Bolo de Maçã, Aveia e Canela

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de aveia em flocos finos meio copo de iogurte natural (firme) 01 e meia xícara ( chá ) de açúcar mascavo 03 ovos 03 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos de 01 centímetro 01 xícara de farinha de trigo especial meia xícara de chá de farinha integral fina 01 colher de sopa rasa de fermento em pó 01 colher de chá de canela em pó Frutas para enfeitar ( opcional )

PREPARO:

Em uma tigela, bata o iogurte com 01 xícara de chá de açúcar mascava até obter um creme. Junte os ovos e a maça. Misture bem Junte a aveia em flocos finos, a farinha integral fina e a farinha especial. Misture bem até obter uma massa espessa. Acrescente a canela em pó e por último o fermento Unte óleo e polvilhe farinha numa forma de orifício central. Coloque a massa. Misture meia xícara de açúcar mascavo restante e 01 colher de chá de canela em pó, polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua Leve ao forno pré aquecido Asse até formar uma bonita crosta Desenforme e enfeite com frutas Se preferir troque a maça por bananas.

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