Couve-Flor ou Gratin
 
INGREDIENTES para 4 pessoas:
01 couve flor inteira
sal
noz moscada
pimenta do reino
01 lata de creme de leite
150 gramas de queijo parmesão ralado
01 colher de sobremesa de mostarda
01 colher de sopa de alho desidratado em flocos
farinha de rosca
 
PREPARO:
Lave a couve-flor sem desmanchá-la e cozinhe-a inteira por 15 minutos.
Escorra-a e ponha-a numa forma refratária redonda e funda.Bata o creme de leite com a mostarda, o alho desidratado e os temperos.Regue a couve-flor com esse molho. Polvilhe a superfície com bastante farinha de rosca e leve ao forno por 10 minutos.
 

  2003 - Nova Era