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Purê
de Abóbora |
| INGREDIENTES: |
| 02 Kg de
abóbora madura 03 cenouras 01 colher de sopa de tempero a gosto 01 xícara de chá de salsinha 02 colheres de sopa de margarina 01 xícara de chá de leite sal noz-moscada |
| PREPARO: |
| Descasque
a abóbora e cozinhe-a numa panela de pressão, em água
e sal, por 5 a 6 minutos, juntamente com as cenouras. Escorra, amasse tudo com garfo e leve ao fogo, juntamente com a margarina, a noz-moscada, a salsinha, o tempero e o leite Mexa com colher de pau durante cerca de 5 minutos. Prove o sal e, se necessário, coloque mais. |
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