Strogonoff de Glúten
 
INGREDIENTES:

01 kg de glúten
01 vidro de palmito
01 pacote de ervilhas frescas
01 lata de creme de leite

Temperos:
Pimentão,cebola,alho,cheiro verde,tomate.

 
PREPARO:
Temperar bem o glúten com alho,cebola e pimentão.Refogar no óleo quente.Juntar um pouco de água para cobrir o glúten.Deixar cozinhar um pouco.Juntar o palmito e a ervilha,engrossar com um pouco de trigo ou mandioca cozida batida com leite no liquidificador.Tirar do fogo e colocar o creme de leite e o cheiro verde.
 

  2003 - Nova Era