Suflê de Vegetais
 
INGREDIENTES:
01 litro de leite fervido
02 colheres de sopa de maisena
02 chuchus grandes
05 batatas médias
01 colher de café de curry
03 colheres de sopa shoyu
sal e azeite a gosto
 
PREPARO:
Ferva o leite com a maisena, mexendo até engrossar
Junte o sal e o curry
Refogue os legumes com óleo e shoyu, em separado
Quando estiverem prontos, misture o mingau com os vegetais e coloque numa forma untada
Leve ao forno quente, colocando azeite por cima
O suflê estará pronto quando a massa dourar.
 

  2003 - Nova Era